在世界的版图上，有这样一座城市，它承载着厚重的历史，散发着独特的文化魅力，它就是秘鲁的利马。2024年APEC会议的召开，让利马再次成为世界瞩目的焦点。而对于旅行者而言，这里更是一个充满惊喜的旅游胜地。
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利马位于秘鲁西部海岸中部地区，作为秘鲁的首都和全国最大的城市，近 900万人口在这里繁衍生息。这座城市有着特殊的身份，它是继开罗之后，世界上第二大“旱都”。当你从海滨望去，会被眼前的景象所震撼，因地势起伏，利马城几乎全部位于高近60米的峭壁之上，那气势仿若一座天然的堡垒，诉说着它的不凡。
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文明的摇篮
利马是秘鲁名副其实的文明之都。城北200公里处的卡拉尔圣城孕育了卡拉尔文明，这是美洲最古老文明，有5000多年历史。伊齐玛、利马、印加文明也在此兴盛，留下众多杰出建筑遗迹，它们都是利马宝贵财富。
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回溯历史，1535年1月18日，弗朗西斯科・皮萨罗建城，冠名 “国王之城”，表达对西班牙国王和女王的忠诚。之后三个世纪，利马总督府成西班牙殖民统治南美洲的政治中心，西班牙文化与本土印第安文化充分融合，教堂、修道院等精美建筑保留至今，是利马的亮丽风景。1821年7月28日秘鲁独立，利马成为首都。如今，利马是秘鲁政治、经济、文化中心，其美食文化闻名世界，是 “美食之都”。1988年，利马老城被联合国教科文组织列为世界文化遗产，这是对其历史文化价值的高度认可。
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历史遗迹的盛宴
📍武器广场
武器广场是利马老城中心的标志，就像一颗心脏，周围建有许多重要建筑，例如总统府、主教堂、利马市政厅等。皮萨罗下令修建利马城后，武器广场应运而生。1578年，时任总督阿尔瓦雷斯下令在广场南部修建喷泉，最初喷泉中央竖立着一根桅杆，桅杆底部周边雕有8个滴水兽。如今看到的喷泉是1651年索托马约尔总督下令重建后的样貌。
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这里可热闹过呢，广场一度被用作集市、斗牛场，1573年起被用作宗教裁判行刑场。1821年7月28日，南美解放者圣马丁在该广场宣读秘鲁独立宣言。历史上，西班牙人和秘鲁人为抵御海盗和外敌入侵，长期在此放置武器备战，广场由此得名。
📍大教堂
大教堂位于利马老城区市中心武器广场，1535年由西班牙殖民将军皮萨罗下令修建，西班牙建筑师弗朗西斯科・贝塞拉主持设计修建，并于1649年完工，之后虽经历多次地震受损，但都一次次重建。
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看那教堂正门，文艺复兴式风格，上面雕的圣经人物、耶稣门徒那些塑像，简直太壮观了，就像走进了艺术殿堂一样。正面外墙有三道门，书信门、宽恕门、福音门，直接就通到教堂里面。侧面还有两扇门，有一扇能通到后院的橘园。
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教堂里面举架很高，因为修建和修缮的时间跨度大，所以建筑风格多种多样，晚期哥特式、文艺复兴式、巴洛克式、新古典主义风格都有，就像一本建筑风格的百科全书一样。里面还有14个礼拜堂，最有名的那个里面安葬着西班牙征服者皮萨罗。教皇保罗二世都来过两次，教堂入口那儿还有纪念他到访的铜牌。1991年，大教堂被联合国教科文组织列为世界遗产，是利马历史文化的重要象征。来到利马不去这里，就如同去北京没去故宫一样。
📍总统府
如今的总统府所在地历史上曾是印加王的宫殿，1535年皮萨罗征服利马后下令在此地修建总督府，然而1541年6月26日皮萨罗却被其盟友阿尔马格罗之子在此刺杀。
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秘鲁独立后，总督府改为总统府，历任秘鲁总统均在此办公生活。1938年贝纳维德斯总统翻修重建府邸，占地约19000平方米，正门呈明显的新巴洛克风格，颇具法式风情，那感觉就像到了欧洲一样。
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总统府里面有好多厅堂，最出名的是金厅。它模仿巴黎凡尔赛宫镜厅，所用的材料皆是从欧洲运来的，像奥地利水晶、意大利大理石，那叫一个奢华。总统府的守卫现在还穿着总督府时期的军服，每天正午有卫兵换岗仪式，要是赶上重要节日，还有马队加入，那场面，隆重得就像穿越回古老的欧洲宫廷一样。
📍普克亚纳遗址
普克亚纳遗址位于米拉弗洛雷斯区，它是利马市内为数不多保存较为完好的利马文明时期（公元200-700年）古金字塔遗址。
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遗址为土坯建筑，高达22米，分为祭祀仪式区和管理生活区。当你走进遗址入口处的小型博物馆，就能看到介绍出土文物和利马文明简史的展示，这里就像是一把打开利马古老文明的钥匙，带你领略那个遥远时代的神秘。
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📍帕恰卡马克遗址
帕恰卡马克遗址位于利马南部30公里的鲁林谷地，遗址占地约600公顷。尽管此地看似漫天黄沙，但却是利马最为著名的印加前文化和印加文化遗址之一。
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帕恰卡马克在古语中象征着土地神，因为利马沿海地区常发生地震，此地居民惯有祭祀土地神以祈求安宁的传统，该遗址也因此得名。
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历史上，伊齐玛、利马和印加文明相继在此兴盛，留下了诸如金字塔、彩绘神庙、太阳神庙、月亮宫、印加古道等重要遗迹，这里一度是历代文明在海岸地区重要的朝圣地。1996年，联合国教科文组织将该遗址列为世界文化遗产，它就像一座历史的宝库，等待着人们去挖掘和探索。
📍卡拉尔圣城
卡拉尔圣城是整个美洲最古老文明的发祥地，1948年由美国考古学家保尔・科索克发现。公元前2600年前后，卡拉尔文明在此出现，考古证明该文明持续了约1000年。那时候这里已经有城市规划了，形成了农渔业社会，鼎盛时期有3000人在这儿生活。
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在此出土的类似结绳记事的文物反映出当时卡拉尔文明已发展到相对较高的程度。令考古人员惊讶的是，有别于其他古文明，卡拉尔遗址发掘工作至今未发现任何用于争斗或战争的武器和物品，这不禁让考古学家推断曾经的卡拉尔文明是一个崇尚和平的文明。卡拉尔文明遗址地处西部沿海沙漠地区，正因如此特殊的环境使许多金字塔建筑才得以保存至今。沧海桑田，经过5000年的风吹日晒，卡拉尔遗址绝大多数建筑曾经的样貌已很难辨识，但是即便如此，如今仍能看到6处巨型金字塔遗址。2009年，联合国教科文组织将该遗址列为人类遗产。当地考古挖掘工作一直在进行，关于卡拉尔文明的秘密尚未被完全解开，它就像一个神秘的宝藏，吸引着无数考古爱好者和旅行者前来探寻。
03
秘鲁的 “家乡味” Chifa
当然利马这座充满魅力的城市，无论是历史文化爱好者、建筑艺术追求者、冒险探索者，都能在这里找到属于自己的乐趣，美食爱好者也不例外。利马被誉为 “南美洲的美食之都”，这绝非浪得虚名。这里的美食融合了本土特色、西班牙风味以及亚洲等多种文化元素，为游客带来一场前所未有的味觉盛宴。
在秘鲁，你会惊讶于中国文化对这个国家的影响。华人后裔在秘鲁被称为“Tusán”，即粤语“土生”的谐音。全秘鲁的华人人口约有一百三十万，占全国人口总数的2%-3%，许多华人或混血的后裔至今仍保留着他们的中国姓氏。
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几乎每条街的街角都能看到中、秘混合菜系的餐馆“Chifa”（粤语“食饭”的谐音）。秘鲁菜在很大程度上也受到中餐口味的影响，因此被公认为南美最棒的美食也就不足为奇了。秘鲁当地餐馆的菜单中常见 “chaufa”（炒饭）、“sijaukay”（豉油鸡）、“wantan”（馄饨）等都是源自中餐的菜肴。这些熟悉又陌生的味道，完美地将中华美食文化和秘鲁当地特色结合在一起，是可以犒劳中国胃的旅行者的绝佳选择。
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利马有着丰富多样的景点，让我们领略到秘鲁独特的历史文化魅力。但秘鲁的精彩绝不止于此，利马之外还有很多值得一去的地方，那里有别样的风景和独特体验。
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继续探索秘鲁奇境
👉 沿着印加足迹探访天空之城
顺着印加古道，一路深入安第斯山腹地，登上印加古城马丘比丘，那感觉就像是穿越时空，回到了古代印加帝国的辉煌时代。在山巅云间，欣赏这被誉为世界新七大奇迹之一的古迹之壮阔，你会被它的雄伟所震撼，同时也会对古时印加帝国的辉煌产生无尽的遐想。
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马丘比丘又被称为“天空之城”，也有人称之为“被遗忘的城市”。Machu Picchu 并不是它最初的印加名字，而是宾汉姆在发现它时当地人对遗址所在山丘的克丘亚语称呼，意为“老山”。
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这个深藏在安第斯山中的印加帝国古遗址建于15世纪左右，在16世纪西班牙殖民者的入侵和印加帝国的没落时被遗弃，然后在随后的4个世纪被人遗忘。直到今天，古印加人为什么修建马丘比丘，具体什么时候修建的马丘比丘依然是个迷，这也为它增添了更多神秘的色彩。
👉 飞越神秘的纳斯卡线条
乘坐小飞机从高空俯瞰而下，太空人、蜘蛛、猴子、蜂鸟、安第斯山鹰…… 一幅幅巨型地画在眼前依次展开，那种震撼是无法用言语来形容的。
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在纳斯卡分布着数百个巨型线形图案，被人们称作“纳斯卡地画”或“纳斯卡线条”，它们是发源并兴盛于公元100年至800年的纳斯卡文明的杰作。
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有些线条较为简单，有些则极为复杂，甚至可分辨出栩栩如生的各类形象。在利马参加当地旅行社的一日游散客团，可以在皮斯科镇机场乘坐12人小飞机，从高空欣赏这些震撼的巨型地画，这绝对是一次终生难忘的体验。
👉 徜徉在世界最大的生物博物馆
在穿梭跳跃于林间的猿猴陪伴下，在不知从远方何处传来的鸟语啼转之间，或乘船沿亚马逊河而上，或徒步穿越于深幽密林之中。
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亚马逊河发源于秘鲁乌卡亚利-阿普里马克水系，蜿蜒6400余公里，流经巴西、秘鲁、哥伦比亚、委内瑞拉、厄瓜多尔、圭亚那和苏里南等国，是世界上流量最大、流域最广、支流最多、长度排名第二的河流，提供着地球上约五分之一的淡水资源。
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亚马逊雨林幅员550万平方公里，是世界上生态多样性最丰富的热带雨林，秘鲁占亚马逊雨林总面积的13%。在这里，你能感受到大自然最原始的魅力，仿佛置身于一个神奇的生物王国。
👉 荡舟于高原圣湖
泛舟于世界海拔最高的可通航淡水湖——的的喀喀湖上，金色的阳光在湖面上不断跳跃，巨型芦苇编织而成的漂浮岛令人啧啧称奇。
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的的喀喀湖在土语中译为“美洲狮之岩石”，沿岸孕育了许多古老的文明。相传，具有神秘色彩的首领曼科・卡帕克正是从的的喀喀湖中心走来，创建了印加帝国。这里平均海拔3900米，空气稀薄，通透度高，湖水湛蓝似海水一般，极富魅力。的的喀喀湖普诺湾上漂浮着由巨型芦苇编织而成的岛屿，生动反映了艾马拉居民古老生活风貌，让你领略到一种别样的民俗风情。
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